Preços da carne sobem no atacado com crescimento da demanda

O preços da carne bovina no mercado atacadista apresentaram alta, devido à entrada dos salários na economia e ao feriado da Páscoa. A análise é da Safras&Mercado.

Quarto traseiro precificado a R$ 20,35 por quilo, alta de R$ 0,20; quarto dianteiro cotado a R$ 14,40 por quilo, alta de R$ 0,10; ponta de agulha precificada a R$ 14,50 por quilo, alta de R$ 0,10;

Dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,13%, negociado a R$ 5,0660 para venda e a R$ 5,0640 para compra.

Preços do boi gordo

Preços do boi gordo no mercado físico pouco alterados no início da semana;

Algumas indústrias ausentes na compra de gado, avaliando melhores estratégias para aquisição;

Escalas de abate mais confortáveis no Sudeste brasileiro, com bom volume de negociações envolvendo animais padrão China;

Expectativa de bom volume de animais ofertados no curto e médio prazo no Centro-Norte brasileiro;

Referência para a arroba do boi em São Paulo ficou em R$ 283; em Dourados (MS) foi de R$ 276; em Cuiabá, R$ 252; em Uberaba (MG), R$ 280; e em Goiânia (GO), R$ 273.